บูรณาการบริการวิชาการสู่การเรียนรู้จริง นำนักศึกษาพืชผัก ม.แม่โจ้ ศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติด้านประมงและทรัพยากรทางน้ำ | Maejo University Integrates Academic Services with Teaching, Enhancing Students’ Practical Skills in Fisheries and Agriculture

เมื่อวันที่ 17 มิถุนายน 2569
รองศาสตราจารย์ ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์ คณบดีคณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยคณะกรรมการงานบริการวิชาการ นำโดย นางสาวณัฏฐกานต์ มุกดาจตุรพักตร์ ร่วมด้วยคณาจารย์ ได้แก่

• อาจารย์ ดร.ขจรเกียรติ์ ศรีนวลสม
• ดร.เทพพิทักษ์ บุญทา
• นางสาวน้ำเพชร ประกอบศิลป์

ได้ดำเนินการ บูรณาการกิจกรรมบริการวิชาการร่วมกับการเรียนการสอน ในรายวิชาฝึกงานภายใน สาขาวิชาพืชผัก คณะผลิตกรรมการเกษตร โดยมี อาจารย์ ดร.แสงเดือน อินชนบท เป็นผู้รับผิดชอบและประสานงาน

ในการนี้ ได้นำนักศึกษาชั้นปีที่ 3 จำนวน 52 คน เข้าศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ ณ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ เพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้กับหลักสูตร และพัฒนาทักษะด้านการเกษตรและการประมงแบบบูรณาการ โดยกิจกรรมประกอบด้วย

?? กิจกรรมด้านวิชาการ

1. การบรรยายพิเศษเรื่อง “ระบบนิเวศและการบริหารจัดการทรัพยากรทางน้ำ”
   โดย รศ.ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์

2. การเพาะเลี้ยง สาหร่ายสไปรูลินา เพื่อใช้ในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
   โดย รศ.ดร.จงกล พรมยะ

3. การเลี้ยงปลาในระบบ ไบโอฟลอค (Biofloc) เพื่อรองรับการผลิตสัตว์น้ำอินทรีย์
   โดย รศ.ดร.นิสรา กิจเจริญ

?? กิจกรรมศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติ

• สถานแสดงพรรณปลาภาคเหนือ
• พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติวิทยาทางน้ำแม่โจ้
• ระบบการเลี้ยงปลานิลแบบไบโอฟลอค
• การเพาะเลี้ยงสาหร่ายสไปรูลินา

นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ร่วมกิจกรรม พัฒนาพื้นที่ทางเข้าฟาร์มผลิตของคณะฯ และฝึกปฏิบัติ ทักษะการลากอวนจับสัตว์น้ำในบ่อดิน โดยมีนักศึกษาสาขาการประมงและนวัตกรรมการผลิตสัตว์น้ำ ชั้นปีที่ 3–4 ร่วมเป็นพี่เลี้ยง ตลอดกิจกรรม เพื่อถ่ายทอดและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้

การจัดกิจกรรมครั้งนี้ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์จริง และส่งเสริมให้นักศึกษาสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการเรียนและการพัฒนาศักยภาพของตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

?? พิธีปิดและการสนับสนุนทางวิชาการ

ก่อนเสร็จสิ้นกิจกรรม คณบดีได้มอบ โปสเตอร์ชนิดพันธุ์ปลาในแม่น้ำปิงและแม่น้ำโขง ให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม อีกทั้ง
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิราพร โรจน์ทินกร ได้ให้ความอนุเคราะห์มอบ วัสดุอุปกรณ์สำหรับการทำปุ๋ยหมัก แก่หัวหน้าสาขา เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ทางวิชาการในอนาคต

On June 17, 2026, Associate Professor Dr. Apinun Suvarnaraksha, Dean of the Faculty of Fisheries Technology and Aquatic Resources, Maejo University, Chiang Mai, together with the Academic Service Committee led by Ms. Nattakan Mukdachatupak, and faculty members including Dr. Khajornkiat Srinualsom, Dr. Thepphitak Buntha, and Ms. Namphat Prakobsin, organized an integrated academic service activity in conjunction with teaching and learning.

This activity was conducted as part of the internal internship course for the Vegetable Science Program, Faculty of Agricultural Production, under the responsibility and coordination of Dr. Sangduan Inchanabot. A total of 52 third-year students participated in a study visit and hands-on training at the Faculty of Fisheries Technology and Aquatic Resources. The program aimed to integrate knowledge with the curriculum and enhance students’ skills in agriculture and fisheries.

The activity consisted of the following components:

1. A special lecture on “Ecosystems and Aquatic Resource Management” delivered by Assoc. Prof. Dr. Apinan Suwanrak.
2. Training on Spirulina cultivation for aquaculture by Assoc. Prof. Dr. Jongkol Promya.
3. A workshop on biofloc fish culture systems for organic aquaculture production by Assoc. Prof. Dr. Nisara Kitcharoen.
4. Study visits to learning stations within the faculty, including the Northern Fish Species Exhibition Center, Maejo Aquatic Natural History Museum, Nile tilapia culture using the biofloc system, and Spirulina cultivation facilities.

In addition, the students participated in improving the entrance area of the faculty’s production farm and practiced net casting techniques for catching aquatic animals in earthen ponds. Senior students from the Fisheries and Aquatic Production Innovation Program (3rd–4th year) served as mentors throughout the activities, facilitating knowledge exchange and supporting the participants in applying their learning effectively.

At the conclusion of the program, the Dean presented posters of fish species from the Ping and Mekong Rivers. Furthermore, Assistant Professor Dr. Jiraphorn Rojtinakorn kindly donated materials and equipment for compost production to the program head for future academic use.