นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา จาก Central Luzon State University (CLSU) ประเทศพิลิปปินส์ มาอบรมระยะสั้น ด้านนวัตกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแนวทางการเพิ่มมูลค่าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์

หารือแนวทางการศึกษา วิเคราะห์ และวิจัยเศรษฐกิจการผลิตและการตลาดกุ้งก้ามกรามในจังหวัดเชียงใหม่ มุ่งพัฒนาศักยภาพเกษตรกรและยกระดับฐานเรียนรู้ของคณะเทคโนโลยีการประมงฯ มหาวิทยาลัยแม่โจ้|Copilot said: Discussion on Approaches for Studying, Analyzing, and Researching the Production Economics and Marketing of Giant Freshwater Prawns in Chiang Mai Province to Enhance Farmers’ Capacity and Strengthen the Learning Center of the Faculty of Fisheries Technology, Maejo University

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อุดมลักษณ์ สมพงษ์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ พร้อมด้วย นางสาวณัฏฐกานต์ มุกดาจตุรพักตร์ รักษาการหัวหน้างานบริการวิชาการ ในนามคณะกรรมการบริการวิชาการ คณะเทคโนโลยีการประมงฯ ร่วมให้การต้อนรับคณะเจ้าหน้าที่จากสำนักวิจัยเศรษฐกิจการเกษตร สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ในโอกาสเข้าหารือแนวทางการศึกษา วิเคราะห์ และวิจัยด้านเศรษฐกิจการผลิตและการตลาดสินค้าเกษตร ประเภทกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ ณ ห้องประชุม CEFAR คณะเทคโนโลยีการประมงฯ ในการหารือครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลด้านสถานการณ์การผลิต ต้นทุน ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยง ตลอดจนประเด็นด้านการตลาดและศักยภาพของเกษตรกรผู้ผลิตกุ้งก้ามกรามในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อนำไปสู่การพัฒนาโจทย์การศึกษาและงานวิจัยที่สอดคล้องกับบริบทของพื้นที่ และสามารถนำผลการศึกษาไปใช้ประโยชน์ในการกำหนดแนวทางส่งเสริมและพัฒนาภาคการเกษตรได้อย่างเป็นรูปธรรมในการนี้ รองศาสตราจารย์ ดร.จงกล พรมยะ อาจารย์และนักวิจัยด้านการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับกุ้งก้ามกราม โดยการประยุกต์ใช้วัตถุดิบจากสาหร่ายสไปรูลินาและไข่ผำเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของกุ้งก้ามกราม ได้ร่วมให้ข้อมูลและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาอาหาร การจัดการระบบการเลี้ยง และประเด็นทางวิชาการที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญต่อการลดต้นทุนและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกร นอกจากนี้ คณะกรรมการบริการวิชาการของคณะฯ ได้ร่วมถ่ายทอดข้อมูลเกี่ยวกับลำดับการจัดตั้งและพัฒนาฐานเรียนรู้การผลิตกุ้งก้ามกรามของคณะฯ ซึ่งเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2566 ภายใต้การริเริ่มและพัฒนาของ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชาตรี วิระสิทธิ์ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตกุ้งก้ามกราม ตลอดจนเป็นพื้นที่สำหรับการทดลองและพัฒนาองค์ความรู้ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเกษตรกรและผู้สนใจ ปัจจุบัน ฐานเรียนรู้ดังกล่าวอยู่ระหว่างการขับเคลื่อนสู่การฟื้นฟูและพัฒนาระบบการผลิต โดยมี รองศาสตราจารย์ ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์ คณบดีคณะเทคโนโลยีการประมงฯ ซึ่ง ให้ความสำคัญกับการพัฒนาศักยภาพของฐานเรียนรู้ให้สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งแหล่งเรียนรู้ แหล่งทดลอง และสาธิต ตลอดจนเป็นพื้นที่เชื่อมโยงความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน นักวิจัย และภาคเกษตรกรรมที่ประชุมยังได้หารือถึงแนวทางการพัฒนาโจทย์วิจัยในมิติของการพัฒนาศักยภาพการผลิตของเกษตรกร โดยให้ความสำคัญกับการศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการเลี้ยง การบริหารจัดการต้นทุน การพัฒนาอาหารและนวัตกรรมที่เหมาะสมกับพื้นที่ การเพิ่มผลผลิตและคุณภาพกุ้ง ตลอดจนการเชื่อมโยงข้อมูลด้านการผลิตกับตลาด เพื่อให้ได้แนวทางการพัฒนาที่ตอบโจทย์ความต้องการของเกษตรกรและสอดคล้องกับสถานการณ์เศรษฐกิจการเกษตรในปัจจุบันการพบปะและแลกเปลี่ยนข้อมูลในครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการวิจัยและบริการวิชาการระหว่างคณะฯ กับสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร โดยมุ่งใช้ฐานความรู้ทางวิชาการ งานวิจัย และข้อมูลเชิงพื้นที่มาสนับสนุนการพัฒนาระบบการผลิตกุ้งก้ามกรามในจังหวัดเชียงใหม่อย่างมีประสิทธิภาพ และนำไปสู่การยกระดับองค์ความรู้ เพิ่มโอกาสทางเศรษฐกิจ และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรในระยะยาวOn 27 August 2026Assistant Professor Dr. Udomlak Sompong, Associate Dean for Research and Academic Services, together with Ms. Nattakarn Mukdachatupak, Acting Head of Academic Services, representing the Academic Service Committee of the Faculty of Fisheries Technology, Maejo University, welcomed officials from the Office of Agricultural Economics Research, Office of Agricultural Economics (OAE). The delegation visited the Faculty to discuss approaches for studying, analyzing, and conducting research on the economics of production and marketing of agricultural commodities, particularly giant freshwater prawns (Macrobrachium rosenbergii), in Chiang Mai Province. The meeting was held at the CEFAR Meeting Room, Faculty of Fisheries Technology, Maejo University.The discussion aimed to exchange information on production conditions, production costs, farming-related factors, marketing issues, and the production potential of giant freshwater prawn farmers in Chiang Mai Province. The information gathered will contribute to the development of research topics and studies that are aligned with local contexts and can be effectively utilized to formulate practical agricultural development and extension strategies.On this occasion, Associate Professor Dr. Jongkol Promya, a lecturer and researcher specializing in the development of feed formulations for giant freshwater prawns through the application of Spirulina algae and Wolffia (watermeal) eggs to promote prawn growth, shared research findings and expertise on feed development, culture system management, and academic issues related to improving production efficiency. These aspects are crucial in reducing production costs and enhancing farmers’ competitiveness.In addition, the Faculty’s Academic Service Committee provided information regarding the establishment and development of the Faculty’s Giant Freshwater Prawn Production Learning Center, which was initiated in 2023 under the leadership of Assistant Professor Dr. Chatree Wirasit. The center was established as a learning hub for knowledge transfer in giant freshwater prawn production and as a platform for experimentation, research, and development of practical knowledge that can be applied by farmers and other interested stakeholders.Currently, the learning center is undergoing revitalization and further development of its production systems under the direction of Associate Professor Dr. Apinan Suwanrak, Dean of the Faculty of Fisheries Technology. The Dean places strong emphasis on enhancing the center’s capacity to serve as a learning, research, demonstration, and experimental facility, while also acting as a collaborative platform that connects the university with government agencies, private-sector organizations, researchers, and the agricultural community.The meeting also explored potential research themes focused on strengthening farmers’ production capacity. Key areas of interest included studying factors affecting farming efficiency, cost management, the development of feed and innovations suited to local conditions, improving prawn productivity and quality, and linking production information with market demands. These efforts aim to develop practical solutions that address farmers’ needs while responding to current agricultural economic conditions.This exchange of information and collaboration marks another important step in building a strong research and academic service partnership between the Faculty of Fisheries Technology and the Office of Agricultural Economics. The collaboration seeks to leverage academic expertise, research outcomes, and area-based data to support the efficient development of giant freshwater prawn production systems in Chiang Mai Province, ultimately contributing to enhanced knowledge, increased economic opportunities, and strengthened long-term resilience for farmers.

27 สิงหาคม 2569 | 117

ม.แม่โจ้ ร่วมขับเคลื่อน “Nature Positive Society” บนเวที MFLF Sustainability Forum 2026|Maejo University Advances the “Nature Positive Society” Agenda at the MFLF Sustainability Forum 2026

วันที่ 27 สิงหาคม 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์ คณบดีคณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้รับเชิญเข้าร่วมเวทีเสวนา Nature Positive Society ภายในงาน MFLF Sustainability Forum 2026 “Nature Positive: เปลี่ยนธรรมชาติเป็นความปกติใหม่” ณ ห้องประชุม 210–211 ชั้น 2 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานครงานดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนมุมมองระหว่างผู้นำองค์กร ผู้เชี่ยวชาญ นักวิชาการ ภาคชุมชน ภาคธุรกิจ และภาคการเงิน เพื่อร่วมกันค้นหาแนวทางทำให้ “ธรรมชาติ” กลายเป็นส่วนหนึ่งของการตัดสินใจ การพัฒนา และการเติบโตของประเทศ โดยสะท้อนแนวคิดสำคัญว่า Nature Positive จะเกิดขึ้นจริงได้ จำเป็นต้องขยับไปพร้อมกันทั้งภาคธุรกิจ สังคม และการเงินภายในงานแบ่งการสนทนาออกเป็น 3 มิติสำคัญ ได้แก่ Nature Positive Business, Nature Positive Society และ Nature Positive Finance เพื่อเชื่อมโยงตั้งแต่การปรับกลยุทธ์ของภาคธุรกิจ การสร้างความเข้มแข็งของสังคมและชุมชน ไปจนถึงการขับเคลื่อนเงินทุนและการลงทุนให้สนับสนุนการฟื้นฟูธรรมชาติและสร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนสำหรับเวที Nature Positive Societyรองศาสตราจารย์ ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์ ได้ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองกับ คุณบรรจง นฤพรเมธี จากวิสาหกิจชุมชน ตำบลบ่อหิน อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง และ คุณธานิษฏ์ กองแก้ว ผู้อำนวยการด้านความยั่งยืน มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ในพระบรมราชูปถัมภ์ โดยมี ดร.สุภัชญา เตชะชูเชิด ผู้เชี่ยวชาญด้าน Nature-based Solutions (NbS) มูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ เป็นผู้ดำเนินการเสวนาเวทีดังกล่าวให้ความสำคัญกับแนวคิดว่า ธรรมชาติไม่ได้ทำงานแยกเป็นส่วน ๆ แต่เชื่อมโยงกันเป็นระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำ ป่าไม้ พื้นที่เกษตร แหล่งน้ำ ความหลากหลายทางชีวภาพ ระบบอาหาร วิถีชีวิตของชุมชน ไปจนถึงเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตของประชาชน ดังนั้น การสร้าง Nature Positive Society จึงไม่ควรหยุดอยู่เพียงการ “ลดผลกระทบต่อธรรมชาติ” แต่ต้องก้าวไปสู่การ ฟื้นฟู เพิ่มคุณค่า และสร้างกลไกที่ทำให้ธรรมชาติและสังคมสามารถเติบโตไปด้วยกันรองศาสตราจารย์ ดร.อภินันท์ได้สะท้อนมุมมองจากการทำงานด้านทรัพยากรทางน้ำและความหลากหลายทางชีวภาพว่า แหล่งน้ำจืดเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของระบบที่เชื่อมโยงธรรมชาติกับมนุษย์ เพราะการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในพื้นที่ต้นน้ำ การใช้ที่ดิน เกษตรกรรม เมือง หรือกิจกรรมทางเศรษฐกิจ สามารถส่งผลต่อคุณภาพน้ำ ความหลากหลายของสัตว์น้ำ ความมั่นคงทางอาหาร รายได้ และวิถีชีวิตของชุมชนที่อยู่ปลายน้ำได้โดยตรงดังนั้น การขับเคลื่อน Nature Positive ให้เกิดผลในระดับสังคม จำเป็นต้องเชื่อมโยง “ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์–องค์ความรู้ท้องถิ่น–การมีส่วนร่วมของชุมชน–การบริหารจัดการ–แรงจูงใจทางเศรษฐกิจ” เข้าด้วยกัน เพื่อทำให้การอนุรักษ์ธรรมชาติไม่ใช่ภาระของชุมชน แต่เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างคุณภาพชีวิต ความมั่นคง และโอกาสทางเศรษฐกิจในระยะยาวการเข้าร่วมเวทีครั้งนี้ยังสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ในการนำองค์ความรู้ด้านการเกษตร การประมง ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อม มาสนับสนุนการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยเฉพาะการสร้างความเชื่อมโยงระหว่าง วิทยาศาสตร์กับชุมชน และธรรมชาติกับการพัฒนา เพื่อให้การฟื้นฟูระบบนิเวศสามารถสร้างผลลัพธ์ที่วัดได้ทั้งต่อความหลากหลายทางชีวภาพ เศรษฐกิจ และคุณภาพชีวิตของประชาชนหัวใจสำคัญจากเวที MFLF Sustainability Forum 2026 จึงไม่ใช่เพียงคำถามว่า “เราจะอนุรักษ์ธรรมชาติอย่างไร” แต่คือการก้าวไปสู่คำถามที่ใหญ่กว่า นั่นคือ“เราจะออกแบบการพัฒนาอย่างไร ให้ทุกการเติบโตของสังคมและเศรษฐกิจ ช่วยให้ธรรมชาติฟื้นตัวและดีขึ้นไปพร้อมกัน”นี่คือการเปลี่ยน Nature Positive จาก “แนวคิด” ให้กลายเป็น ความปกติใหม่ของการพัฒนา ที่ภาคธุรกิจ สังคม ชุมชน สถาบันการศึกษา ภาครัฐ และภาคการเงิน ต้องร่วมกันขับเคลื่อนไปในทิศทางเดียวกันOn 27 August 2026 Associate Professor Dr. Apinun Suvarnaraksha, Dean of the Faculty of Fisheries Technology and Aquatic Resources, Maejo University, was invited to participate in the Nature Positive Society panel discussion at the MFLF Sustainability Forum 2026: “Nature Positive: Making Nature the New Normal”, held at Meeting Rooms 210-211, Level 2, Queen Sirikit National Convention Center, Bangkok.The forum was organized to create a platform for dialogue among organizational leaders, experts, academics, community representatives, businesses, and financial institutions to explore pathways for making nature an integral part of national decision-making, development, and economic growth. The event highlighted a key message: achieving a Nature Positive future requires simultaneous progress across the business, social, and financial sectors.The program was structured around three interconnected themes:Nature Positive BusinessNature Positive SocietyNature Positive FinanceThese discussions aimed to connect corporate strategy transformation, community and societal resilience, and financial and investment mechanisms that support ecological restoration while fostering sustainable economic growth.During the Nature Positive Society session, Dr. Apinun Suvarnaraksha joined:Mr. Banjong Narphornmethee, Community Enterprise Representative from Bo Hin Subdistrict, Sikao District, Trang Province;Mr. Thanit Kongkaew, Director of Sustainability, Mae Fah Luang Foundation under Royal Patronage;with Dr. Supatchaya Techachucherd, Nature-based Solutions (NbS) Specialist of the Mae Fah Luang Foundation, serving as moderator.The discussion emphasized that nature does not function in isolated parts but rather as an interconnected system. Watersheds, forests, agricultural landscapes, freshwater resources, biodiversity, food systems, community livelihoods, and economic activities are all linked. Therefore, building a Nature Positive Society should go beyond merely reducing environmental impacts. It should actively focus on restoring ecosystems, enhancing natural capital, and creating mechanisms that allow both nature and society to thrive together.Drawing upon his expertise in aquatic resources and biodiversity conservation, Dr. Apinun highlighted freshwater ecosystems as a clear example of the close relationship between nature and human well-being. Changes in upstream areas, land-use practices, agriculture, urban development, and economic activities can directly influence water quality, aquatic biodiversity, food security, local incomes, and the livelihoods of downstream communities.He emphasized that effective implementation of the Nature Positive agenda at the societal level requires the integration of scientific evidence, local knowledge, community participation, governance mechanisms, and economic incentives. Such integration ensures that nature conservation is not perceived as a burden on communities but rather as a pathway toward improved quality of life, long-term security, and sustainable economic opportunities.His participation also reflected Maejo University's commitment to applying knowledge in agriculture, fisheries, natural resources, and environmental sciences to support sustainable development. In particular, the university seeks to strengthen the connections between science and communities, as well as between nature and development, enabling ecosystem restoration efforts to generate measurable benefits for biodiversity, economic prosperity, and public well-being.

27 สิงหาคม 2569 | 109

ข่าวล่าสุด